A Java et Bali (21/41) les repas
C’est vrai que nos repas dans différents restaurants présentent toujours les mêmes mets souvent épicés, porc en sauce, brochettes de poulet, beignets de ci de ça, riz ou nouilles et le dessert traditionnel en trois couleurs, rouge, jaune et orange ou vert, pastèque, ananas, papaye ou melon !
Normalement chaque plat doit contenir quatre saveurs : sucré, salé, épicé et amer.
Et ce qui est bizarre, c’est que pas une fois on nous aura présenté des bananes, c’est bon les bananes et on en voit des mains entières dans les marchés et je peux vous dire qu’elles sont petites et excellentes.
Le plat national est le Nasi Goreng, riz frit agrémenté de viandes ou de poissons.
Nous allons le soir dans des restaurants chics où un spectacle de danse nous est présenté. J’aimerais tant voir ces danses dans un décor autre, un temple par exemple et que ce soit authentique et pas pour les touristes !
Et le prix de la petite bouteille d’eau sera proportionnel à la réputation de l’endroit, variant de 6.000 à 30.000 roupies soit multiplié par 5 quelquefois !
Le midi nous allons souvent dans des restaurants panoramiques qui dominent les rizières, mais malheureusement le temps dans les montagnes sera toujours brumeux en attendant l’orage du soir qui couve.