Images du Rajasthan (11) la vie à la campagne
L’agriculture et l’élevage sont les deux mamelles de la France, mais de l’Inde je n’en suis pas si sûre !
L’Inde, dont la « révolution verte » dans les années 1970 avait été couronnée de succès, s’inquiète aujourd’hui du déséquilibre entre sa production agricole et la croissance de ses besoins.
De l’élevage, on tire le lait des vaches et des chèvres, on élève des cochons et des poules et aussi vous allez voir quoi !
L’affaire se passe à Bihar dans le nord est de l’Inde.
En effet, c’est dans cette province qu’un ministre a eu l’ambition de voir se développer des fermes d’élevage de rats pour subvenir aux besoins alimentaires de la population. Il est vrai que dans cette région, la communauté Musahar, se situant au plus bas des castes, mange de la viande de rats depuis plusieurs générations.
Ce qui est bizarre, c’est qu’à d’autres endroits, ces rats sont considérés comme sacrés, comme au temple de Deshnoke où l’on marche pieds nus au milieu d’eux et gare à qui les écrasera !
Ici je vous montre quelques images de la vie dans les campagnes
les boeufs attelés à une roue pour le battage du blé
les femmes rassemblées autour du puits venues chercher de l’eau
celles emmenant paître leurs troupeaux .