Boire un thé à Darjeeling (4/7)
J’oublie de dire que mon premier arrêt à mon arrivée a été pour commander et boire un verre de thé !
Le thé Darjeeling a traditionnellement été le thé le plus prisé de tous les thés noirs, particulièrement dans les pays de l’ancien empire britannique . En effet, le thé Darjeeling a été et est toujours considéré comme le champagne des thés noirs.
Lorsqu’il est préparé correctement, ce thé offre au consommateur un corps léger et une couleur pâle. Son goût est composé d’arômes floraux, d’une certaine amertume (caractéristique des tanins qui sont libérés lors de son infusion) et d’une note épicée très souvent identifiée par les connaisseurs comme étant du muscat.
Je monte au gré du hasard sur une colline « Observatory hill » qui est un lieu de prières pour hindouistes et bouddhistes et où flottent des centaines de drapeaux de prières bleus et blancs avec des parasols dressés vers le ciel. Tout un peuple y défile pieusement, avec de beaux habits du dimanche, des saris colorés.
les photos sont du net
Je retourne au centre ville, assez affamée par ma marche du matin et je m’inquiète de trouver un restaurant. Toutes les boutiques sont closes.. Je demande à des jeunes : « est-il possible de trouver un restaurant ouvert ? » et de s’esclaffer en me disant « aujourd’hui tout est fermé, c’est la grève ». It’s not possible for a tourist to eat to day (ce n’est pas possible pour un touriste de manger aujourd’hui) ? la réponse est non. It’s crazy (c’est fou) et j’ai faim !
Bon jour Danae,
Je suis fan de thés en tous genre, y compris à la Tibétaine
Chaque fois que je le prépare, je me plais à imaginer le chemin qu’il à parcouru pour arriver jusque chez moi et le travail que cela a demandé à bien des gens… Du coup je le savoure encore plus.
Bisous et bonne journée à toi
—> Bon jour Pascale,
Moi aussi si bien que je suis allée à « nature et découvertes » et j’ai fait collection des thés de tous pays et en plus ils ont de jolies boîtes. Ma préférence va au thé des indes à la cardamone, ou au jasmin aussi. Mais quand je vois le mot « Darjeeling » j’ai un sursaut au cœur, je me vois là-bas !!!
Le thé salé au beurre rance, je le considérais comme une soupe et j’aimais bien aussi !!!
Bises Pascale et bon lundi à toi.
bonjour danaé je suis de retour et je passe vous dire un petit bonjour
je suis étonnée qu’il y ait aussi la grève dans ce pays
bisous
—> Joyeux retour Raymonde, mais la grève, ça existe dans tous les pays sous une forme ou une autre ! Bises
As-tu trouvé quelqu’un pour t’offrir à manger ? Le Thé c’est bien mais ça ne nourrit pas… Bon week end.
—> Tu verras demain, je me suis bien rattrapée, invitée par de riches anglais ! Bises Elisabeth
Pauvre Danae ! ce doit être terrible d’être en voyage et de ne rien trouver à manger… Bises
—> Oui c’était terrible mais tu verras demain, je me suis bien rattrapée ! Bises
elles recevaient de l’eau sur la tête comme une sorte de baptême fait par un précheur …
bise et bon samedi
pat
—> Tu as fait un super reportage, on se croirait bien loin de la France ! des bises Pat et très bon we
Non amie je ne suis pas partie randonner. Je prépare mes valises !!! Ici il pleut ! c’est l’automne. La rose du poème admirée lors de notre première étape sur la route de notre rencontre en 2010
Bisous
Mounette
—> Bonne préparation de voyage, chère Mounette. J’imagine ta joie de retrouver ta fille et de faire des découvertes ! de gros bisous
Hello Danae
Bisous et bon vendredi
Pat
—> Hello Pat, bisous et bon week end, commej’aimerais que tu m’emportes sur tes belles motos !!!! lol !
Nous ne buvons jamais de thé…. J’aurai aimé faire un voyage comme celui-ci..
Belle journée avec bises
—> Vous buvez des cafés alors, ou alors des grogs (lol) faut bien rire un peu n’est-ce pas Patriarch ! Bises à tous les deux
sandwiches !! pas le choix,
mais tout comme toi, je crois que j’aurai fait une cure de thé
Ouille Ouille ouille !!! j’ai migré aujourd’hui, chez Eklablog pour la balade et les plaisanciers
http://lesdgimis.eklablog.com et http://lesplaisanciersdedielette.eklablog.com
oui je sais c’est l’automne.
Beaucoup de problèmes malgré les excellents conseils de
Jackline http://klinep.eklablog.com/ une plus grande voyageuse que moi.
—> J’ai l’impression que ça devient compliqué chez toi avec tous ces blogs nouveaux ! Bon courage alors et bisous tout plein
Alors je vous demande indulgence et patience et si vous vous inscrivez à ma news
du travail en moins pour moi à rechercher vos liens
Bonne soirée, gros bizous
dgidgi
Hum!!! je vais de ce pas m’infuser un darjeeling récolté ce printemps!
Bizzzzzzz au thé
Marie-Aline
—> Bises Marie Aline et bon thé, bonté !
C’est l’heure du thé, ma Danae !
Je t’embrasse bien affectueusement
—> Alors buvons le ensemble tout en papotant de quoi au fait ? du beau temps, de l’amitié, oui oui. Des bisous ma Nelly
J’aurais aimé partager ce moment en ta compagnie chère Danae, je bois du thé plusieurs fois par jour, surtout le thé vert.
Gros bisous et belle fin de semaine grande voyageuse.
—> Moi aussi je bois du thé toute la journée. Le thé vert est meilleur pour la santé je crois
. Bises Laudith, c’est toi la plus grande voyageuse, j’admire toujours tes nombreuses photos du monde entier !
J’ai eu la même mésaventure sur le Chemin d’Arles. En arrivant dans l’après midi j’ai voulu faire des courses pour le soir c’était lundi tout était fermé et j’avais mangé mon fond de sac le midi. Heureusement lendemain d’une fête au village. L’association rangeait et j’ai pu acheter pour un montant dérisoire quelques provisions.
Bisous
Mounette
—> Tu devais avoir bien faim après tous tes kilomètres parcourus dans la journée ! Heureusement qu’il y avait âme charitable dans les parages. Bisous Mounette
C’est aussi le thé que je préfère. Enfin y a aussi le thé d’octobre
Jeudissimes bisous
—> Il y a aussi le thé de Noël ! Merci de ta réponse, Jonquille est un très joli nom. Des bisous à tous deux