Images du Rajasthan (11) la vie à la campagne
L’agriculture et l’élevage sont les deux mamelles de la France, mais de l’Inde je n’en suis pas si sûre !
L’Inde, dont la « révolution verte » dans les années 1970 avait été couronnée de succès, s’inquiète aujourd’hui du déséquilibre entre sa production agricole et la croissance de ses besoins.
De l’élevage, on tire le lait des vaches et des chèvres, on élève des cochons et des poules et aussi vous allez voir quoi !
L’affaire se passe à Bihar dans le nord est de l’Inde.
En effet, c’est dans cette province qu’un ministre a eu l’ambition de voir se développer des fermes d’élevage de rats pour subvenir aux besoins alimentaires de la population. Il est vrai que dans cette région, la communauté Musahar, se situant au plus bas des castes, mange de la viande de rats depuis plusieurs générations.
Ce qui est bizarre, c’est qu’à d’autres endroits, ces rats sont considérés comme sacrés, comme au temple de Deshnoke où l’on marche pieds nus au milieu d’eux et gare à qui les écrasera !
Ici je vous montre quelques images de la vie dans les campagnes
les boeufs attelés à une roue pour le battage du blé
les femmes rassemblées autour du puits venues chercher de l’eau
celles emmenant paître leurs troupeaux .
Oui, c’est un peu comme en Afrique noire (où je suis allée…)
à Paris, pendant la famine de la guerre de 1870, il me semble avoir lu qu’on en mangeait … quand on a faim …
—> Tu as bien lu, bien rôti ce doit être bon, en tous cas ma minette aime bien les souris qu’elle croque avec les poils et tout et tout, toutes crues !
Les photos de nos frères humains prises aux 4 coins de la planète néanmoins ronde sont celles qui m’émeuvent le plus, chère Danae… alors, je suis particulièrement sensibilisé par ce bel article…
—> Oui Percantoch, j’aime bien moi aussi regarder vivre les gens sur notre planète. Je suis heureuse pour toi et ta famille que vous ayez eu beau temps pour cette semaine de vacances.
je suppose qu’il faut vraiment avoir faim pour manger du rat… on sera peut-être obligé un jour… Bises Danae !
—> Je préfèrerai devenir végétarienne ! Bises Eva
Les péruviens mangent bien du cochon d’inde … Je t’embrasse.
—> Il y en a qui mangent des hérissons, enfin faut enlever les piquants ! Bises Ariaga
Manger du rat ou du poulet, du moment que c’est cuit, ce doit être bon comme du lapin ? N’importe pour moi du moment que je ne le sais pas. Bon week end Danae.
—> Pendant la guerre, les gens croyaient manger du lapin et c’était du chat !
Bonne fin de week end Elisabeth
très difficiles de manger des rats
mais bon à chacun ses croyances et régimes alimentaires
ti bo
—> On n’a pas envie d’en manger parce qu’on les imagine en train de se nourrir de détritus ou de courir dans les égoûts !
Ti bo Sonya
L’important est de se nourrir, il est vrai que de animaux sont sacrés dans certaines régions et moins dans d’autres. Chez nous les agriculteurs ont un tas de matériels qui facilite leur pratique de l’agriculture, pourtant ils râlent toujours pour un rien, alors que dans ces pays, le travail est pénible et les gens gardent toujours leur sourire, ils nous donnent de belles leçons de vie.
Bisous sous l’orage chère Danae en te souhaitant un excellent week-end.
—> Les agriculteurs en Inde font travailler leurs bras pour travailler la terre, ou les plus riches utilisent des boeufs, ils ont une vie dure, pas à manger tous les jours, et ils sourient. Ici dans nos pays on se plaint de tout !
Bises Laudith tu as raison une belle leçon. Ici pas encore d’orage !
Je ne vois pas pourquoi on ne mangerait pas des rats si c’est nourrissant.Tes images de la campagne sont vraiment très réussies et donnent une bonne idée de la vie là bas. Je t’embrasse.
—> Tu as raison, d’ailleurs au Laos j’ai aussi vu qu’on en mangeait ! Je t’embrasse, passe une bonne journée à te promener sur le lac !
Manger du rat pour survivre et laisser les vaches sacrées envahir les villes ou dans les temples vénérer les mêmes rats !!! Une conception qui nous est complètement étrangère. Mangeraient-ils des escargots !!! Seulement pour nous c’est vivre et eux survivre. Drôle de monde drôle de planète.
Bisous
Mounette
—> Ton commentaire est très intéressant, j’y adhère complètement ! Bises Mounette